- Zwiebel, Knoblauch und Mandelstifte mit Öl anbraten
- Rote Beetesaft, Kokosmilch und Brühe dazugeben
- tiefgekühlten Blumenkohl hinein
- nach Geschmack würzen (mit viel Ingwer und etwas Muskat)
- köcheln bis der Blumenkohl weich ist
- mit etwas Zitronensaft und Sojasauce servieren