- ein Wirsingkohlkopf: äußere Blätter und Strünke entfernt
- mit Olivenöl, Balsamico, groben Meersalz und Pfeffer aufs Backblech
- bei 180° (Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten brutzeln
Die oberen Blätter werden im Idealfall so knusprig wie Chips.
Quelle: nein, nicht das Intenet – Danke Heidi